千葉の郷土料理！
それは海の幸と山の幸にあふれています！
外房の黒潮洗う魚群！
内房のやさしい貝藻類！
そして利根川や江戸川の川魚！
三方を“海と川”に囲まれた千葉は
魚貝類と切っても切れません！
さらに､意外と知られていないのは千葉野菜！
全国の出荷量第二位と言われるほど
千葉は野菜が豊富なんです！
さらにさらに､知られていないのは
千葉が酪農王国だということ！
牧場も多く、乳製品の豊富さは
北海道を上回るかもしれません！
そんな千葉の風土が生んだ郷土料理の数々！
さりげない日常に溶け込んだ風合いは
もっともっと知られて良いと思います。
この本は、昔からある食べ方とともに、
新しい料理も提案しているのが特徴です。
ぜひ皆さんもこの本を読んで
意外な体験をしてみませんか！
～毎日食べたい～千葉ごはん
千葉の郷土料理！
それは海の幸と山の幸にあふれています！
外房の黒潮洗う魚群！
内房のやさしい貝藻類！
そして利根川や江戸川の川魚！
三方を“海と川”に囲まれた千葉は
魚貝類と切っても切れません！
さらに､意外と知られていないのは千葉野菜！
全国の出荷量第二位と言われるほど
千葉は野菜が豊富なんです！
さらにさらに､知られていないのは
千葉が酪農王国だということ！
牧場も多く、乳製品の豊富さは
北海道を上回るかもしれません！
そんな千葉の風土が生んだ郷土料理の数々！
さりげない日常に溶け込んだ風合いは
もっともっと知られて良いと思います。
この本は、昔からある食べ方とともに、
新しい料理も提案しているのが特徴です。
ぜひ皆さんもこの本を読んで
意外な体験をしてみませんか！
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